処暑とは？旬の味覚と和歌から読み解く日本の秋の訪れ(？)二十四節気「処暑」の定義と、旬の食材、和歌の世界

公開日: 2026-01-13

最終編集: 2026-01-13

夏の終わりを告げる「処暑」とは？2025年8月23日から始まる、日本の美しい季節の移ろいを紐解きます。旬の味覚、七十二候、風物詩、和歌を通して、秋の気配を感じましょう。ぶどうの選び方や、麻文化についても触れ、心豊かな処暑の過ごし方を提案します。台風への備えも忘れずに。

📘 この記事で分かる事！

💡 処暑は、夏の暑さがようやく治まり、朝夕に涼しさを感じる時期を指します。

💡 七十二候では、綿の実がほころび、稲が実る様子が表現されています。

💡 旬の食材として、さつまいも、梨、ぶどうなどが挙げられ、それぞれ薬膳的な効能も期待できます。

今回の記事では、二十四節気の「処暑」に焦点を当て、その意味合いや時期ごとの風物詩、そして旬の味覚や和歌の世界をご紹介します。

夏の終わり、秋の始まり

2025年の処暑、どんな季節の変わり目？

夏の終わりと秋の始まり

皆さん、こんにちは。

今回は、二十四節気の「処暑」について詳しく見ていきましょう。

処暑とは、夏の暑さが峠を越え、朝晩には涼しさを感じ始める頃を指します。

昔の人は、この時期の自然の変化をどのように感じていたのでしょうか。

台風の厄日？「二百十日」とは秋の台風シーズンに備えよう(季節・暮らしの話題 2025年08月29日)

✅ 「二百十日」は、立春から210日目にあたり、台風シーズンと重なるため、農家にとって厄日とされてきた。

✅ 風を鎮める風祭や鎌を使った風除けなど、二百十日に合わせた風習が全国各地で行われてきた。

✅ 9月は台風の接近数が最も多く、防災への備えが必要である。

台風シーズンとも重なるため、昔から農家の方々にとっては注意が必要な時期だったんですね。

風習を通して、自然への畏敬の念を感じます。

2025年の処暑は8月23日から始まり、夏の終わりと秋の始まりを告げる時期です。

日中は残暑が厳しいものの、朝晩は涼しくなり、秋の気配を感じ始める頃です。

この時期は、台風が発生しやすく、農作物への影響も懸念されるため、昔から「二百十日」として警戒されてきました。

なるほど、昔の人は自然の変化に非常に敏感だったんですね。210日とか具体的な日付で注意を促す習慣があるのも興味深いです。防災意識を高める上でも、良い教訓になりますね。

処暑の風物詩！秋の訪れを告げる花といえば？

コスモス、芙蓉、合歓木など。

さて、では次に、二十四節気と密接に関わる「七十二候」について見ていきましょう。

七十二候は、二十四節気をさらに細分化したもので、日本の四季折々の風情をより繊細に表現しています。

二十四節気と七十二候一覧

公開日:2021/01/02

✅ 二十四節気と七十二候は、日本人が季節の変化を捉えるために用いられてきたもので、旧暦のズレを補正するために考案されました。

✅ 二十四節気は、太陽の動きをもとに一年を24等分し、季節の節目を表す言葉を当てはめたもので、約15日間ごとに区切られます。

✅ 七十二候は、二十四節気をさらに三つに分けたもので、古代中国から伝わり、日本の気候に合わせて改良され、千年以上も使用されてきました。

七十二候という言葉は初めて聞きましたが、自然の移ろいをこんなにも細かく表現していることに感銘を受けました。

まるで物語のようですね。

処暑の時期は、七十二候で表現され、綿の実がほころび、空気が澄み始め、稲が実る様子が描かれます。

具体的には、「綿柎開（わたのはなしべひらく）」（綿花が咲く頃）、「天地始粛（てんちはじめてさむし）」（暑さが落ち着き、虫の声が聞こえる頃）、そして「禾乃登（こくものすなわちみのる）」（稲が実る頃）といった季節の移り変わりが見られます。

この時期には、コスモス、芙蓉、合歓木、鳳仙花、凌霄花といった草花が咲き誇り、秋の訪れを告げます。

二十四節気だけでも素晴らしいのに、さらに七十二候とは、日本人の自然に対する観察眼は本当に素晴らしいですね。綿花が咲く様子や、稲が実る様子など、情景が目に浮かぶようです。

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