能登ワインとハイディワイナリーの復興への軌跡：震災からの挑戦と未来への希望？被災からの復興と未来への挑戦：能登ワインとハイディワイナリー
能登半島地震に見舞われたハイディワイナリーと能登ワイン。被災しながらも、お客様へのワイン提供を再開し、復興への希望を胸に歩みを進めています。醸造設備の復旧、ブドウ畑の再生、そして20周年へ向けて。困難を乗り越え、地元を元気づけるワイン造りの物語。未来を見据え、力強く再起を目指す姿に、心打たれます。
生産再開への道のり
被災地のワイナリーが販売する新酒は？
能登ワインヌーボー。復興への願いを込めて。
能登ワインのヌーヴォーが発売され、ハイディワイナリーもワインの提供を続けています。
両ワイナリーとも、運送手段の確保に苦労しながらも、お客様にワインを届けようと努力しています。
公開日:2025/11/15
✅ 能登ワインのヌーヴォーが2025年版として発売され、赤と白の2種類がある。
✅ 赤ワインはヤマソーヴィニヨン種主体で、華やかな香りと爽やかな果実味が特徴。白ワインはシャルドネ種主体で、爽やかな香りとスッキリとした酸味が特徴。
✅ 能登ワインの醸造場では、ここでしか味わえないペルレ（赤ちゃんワイン）も提供されている可能性がある。
さらに読む ⇒西田酒店出典/画像元: https://www.nishida-sake.com/3834/ハイディワイナリーと能登ワインが、それぞれ工夫を凝らしてワインの提供を続けていることに、感銘を受けました。
被災地で、このように前向きな活動が行われていることが、素晴らしいと思います。
ハイディワイナリーでは、自社のバンで金沢市内へワインを運び発送するなど、運送手段の確保に苦労しながらも、お客様へのワインの提供を続けています。
また、ブドウ畑へのルートが少しずつ改善しており、3月上旬までの復旧を目指して栽培作業の再開準備を進めています。
一方、能登ワインでは、地震の被害から復興を目指し、震災後初めて収穫されたブドウを使用した新酒「能登ワインヌーボー」の瓶詰め作業を行いました。
赤ワイン約4千本と白ワイン約2千本を16日から県内の酒店やスーパーで販売し、製造担当者は復興への願いを、営業担当者は家庭で気軽に楽しんでほしいと語っています。
ハイディワイナリーと能登ワインが、困難な状況の中でも、お客様にワインを届けようと努力されている姿に、心を打たれました。特に、ヌーボーの発売は、復興への希望を感じさせてくれますね。私も、そのワインを味わってみたいです。
課題と未来への展望
ハイディワイナリー、再開への鍵は？
上水道復旧を待望、ワイン製造販売目指す！
能登ワインは、被災からの復興を通じて能登を全国にPRすることを目指しています。
上水道の復旧など課題は山積みですが、諦めずに活動を続けています。
公開日:2024/08/21
✅ 能登半島地震で被災した「能登ワイン」が、ふるさとの観光復興を目指して再起を目指している。
✅ 地震により、醸造所の床が被害を受け、ワインの原料が大量に流出した。
✅ 19年前に生まれた「能登ワイン」は、被災からの復興を通じて能登を全国にPRすることを目指している。
さらに読む ⇒朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト出典/画像元: https://www.asahi.com/articles/DA3S16015585.html能登ワインが、ふるさとの観光復興を目指して再起を図る姿に、感銘を受けました。
課題は多いと思いますが、関係者の方々の熱意があれば、必ず乗り越えられると信じています。
ハイディワイナリーでは、醸造作業に向けて上水道の復旧を待ち望んでいます。
水資源の確保など課題は山積みですが、諦めずに活動を続けています。
能登ワインは、自社と契約農家の畑からブドウを収穫し、ワインの製造販売を目指しています。
また、北陸中日新聞の「YourScoop（ユースク）～みんなの取材班」が、LINEを通じて読者からの疑問や困りごとに対応し、情報提供や不正告発を受け付けています。
能登ワインの復興への取り組みは素晴らしいですね。地域をPRしようとする姿勢に、とても感銘を受けました。私も、何かできることがあれば、積極的に協力したいです。
復興への感謝と決意
被災地復興へ、ハイディワイナリーと能登ワインの未来への決意とは？
ワイン造りで被災地の復興貢献！更なる発展を目指す。
箔座とハイディワイナリーがコラボした白ワイン「能登の風 2024」が発売されます。
売上の一部は復興支援に寄付されます。
公開日:2025/05/15
✅ 箔座とハイディワイナリーがコラボした白ワイン「能登の風 2024」が3月7日に発売されます。
✅ 令和6年能登半島地震と豪雨に見舞われたぶどうから造られ、売上の一部は復興支援に寄付されます。
✅ ソーヴィニョンブランとセミヨンを使用した白ワインで、魚介類との相性が良く、375mlで3,850円（税込）で販売されます。
さらに読む ⇒いしかわスタイル出典/画像元: https://ishikawa-style.com/notonokaze-2024/箔座とハイディワイナリーのコラボレーションによる白ワインの発売は、素晴らしいですね。
売上の一部が復興支援に寄付されるという点も、とても意義深いと思います。
ハイディワイナリーは、被災地の復興活動に関わるすべての人々への感謝を述べ、数十年後を見据え、今できることを考え活動していく決意を新たにしています。
能登ワインも、被災からの復興と、20周年という節目を迎え、更なる発展を目指しています。
両ワイナリーとも、困難な状況下でありながら、未来を見据え、ワイン造りを通じて被災地の復興に貢献しようと努力を続けています。
復興支援につながるワインの発売、素晴らしいですね！ワインを味わいながら、被災地への貢献ができるのは、とても素敵な取り組みだと思います。私も、ぜひ購入して応援したいです。
被災したワイナリーが、困難を乗り越え、ワイン造りを通じて復興を目指す姿に感動しました。
応援しています。
💡 ハイディワイナリーと能登ワインは、地震で大きな被害を受けたが、ワイン造りを再開。
💡 両ワイナリーは、困難な状況下でも、お客様へのワイン提供を続けている。
💡 震災からの復興と20周年を機に、更なる発展を目指す。
