閉店した奈良の洋菓子店「にこにこ庵」の物語：店主の情熱とお客様との絆（ケーキ、Twitter、閉店）？閉店までの軌跡：奈良の洋菓子店「にこにこ庵」の物語

本日は、奈良で愛された洋菓子店「にこにこ庵」に関する記事をお届けします。

閉店までの軌跡と、そこから見えてくる店主の想いについてご紹介します。

始まりと情熱

初めに、にこにこ庵の始まりと、店主の木村洋司氏の情熱について見ていきましょう。

お店がオープンするまでの道のり、そして木村氏の思いに迫ります。

完売するまで閉めない」洋菓子店が閉店 奈良市の「にこにこ庵」

公開日:2020/06/30

✅ 奈良市東紀寺町の洋菓子店「にこにこ庵」が、店主の木村洋司さんのツイッターでの閉店予告を受け、31日で閉店することになった。

✅ 木村さんは、ケーキの廃棄を惜しみ、売れ残ったケーキを深夜や朝まで販売する営業スタイルで、「完売するまで店を閉めない」店として話題を呼んだ。

✅ ツイッターでの情報発信を通じて、フォロワーとの温かい交流を育み、閉店を惜しむ声が多数寄せられている。

さらに読む ⇒ニュースサイト出典/画像元: https://mainichi.jp/articles/20200531/k00/00m/040/049000c

木村氏のケーキへの愛情、お客様を笑顔にしたいという強い思いが伝わってきますね。

元中華料理人という経歴も興味深いです。

奈良県で人気を博した洋菓子店「にこにこ庵」は、店主である木村洋司氏が2005年に開店しました。

木村氏は14年間の洋菓子修行を経て、お客様を笑顔にしたいという強い思いで、奈良教育大学の前に店を構えました。

元々は中華料理のコックであった木村氏は、洋菓子の魅力に取り憑かれ、その情熱を注ぎ込みました。

彼は「全てが自分の子供」と語るほどケーキに愛情を注ぎ、完売するまで店を開け続けるというスタイルで、多くの顧客を魅了しました。

木村さんのケーキにかける情熱、すごいですね。14年間も修行されていたんですね。お客様を笑顔にしたいという思い、素敵です。

ユニークな営業スタイルとTwitterでの交流

次に、にこにこ庵のユニークな営業スタイルと、Twitterを活用した情報発信について詳しく見ていきましょう。

SNSでの交流が、どのようにファンを増やしたのでしょうか。

昭島市】500円で定食！？ 中神駅近く「にこにこ本舗くじら焼」にワンコインランチ登場。

✅ JR青梅線中神駅近くにある「にこにこ本舗くじら焼」では、ワンコインランチ「お楽しみ定食」が始まり、日替わりでメインとご飯が提供されています。

✅ 店内は学校をイメージした内装で、くじら焼だけでなく、ご飯・スープ・小鉢が付いた定食が500円で提供され、価格以上の満足感が得られます。

✅ くじら焼は、つぶあんの他に草餅つぶあん、牛肉が加わり、注文を受けてから調理されるため焼きたてが味わえます。お店の方は焼きたて提供を重視しており、現金払いのみとなります。

さらに読む ⇒号外NET 立川市・昭島市出典/画像元: https://tachikawa-akishima.goguynet.jp/2026/02/02/kujirayaki-2/

Twitterでの情報発信は、お店のファンを増やし、愛される理由の一つになったんですね。

現代的な営業戦略ですね。

「にこにこ庵」の営業スタイルは非常にユニークで、「完売するまで閉めない」というコンセプトのもと、深夜や早朝まで営業することもしばしばありました。

特に、Twitterを活用した情報発信は、お店の大きな特徴の一つでした。

約10年前からケーキの残数を告知し始め、フォロワーとの温かい交流を深めました。

このSNSでの積極的な活動は、お店のファンを増やし、多くの人に愛される理由の一つとなりました。

SNSの活用でファンを増やしたんですね。この時代に合ったやり方ですね。情報発信の大切さを感じます。